Descripción
Suelo aluvial supercalcáreo con piedras de gran tamaño cubiertas con carbonato de calcio que se encuentran en la superficie.
Uvas seleccionadas manualmente, llenado de piletas por gravedad. Fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, con levaduras nativas.
Uvas seleccionadas manualmente, llenado de piletas por gravedad. Fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, con levaduras nativas.